আমাদের রান্না টিমের নতুন সংযোজন

আমরা গর্বিত নির্বাহী চেফ রাফায়েল লেনেসকে স্বাগত জানাচ্ছি বাজি৯৯৯ কাপিনো রেসপার্টির দলকে। চেফ রাফায়েল ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিভিন্ন ধরনের রান্নার অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছেন। মায়ামির লে করডন বালেউ-এর একজন গ্র্যাজুয়েট, চেফ রাফায়েল আধুনিক, অতিথি-প্রশ্নশীলতার সাথে আধুনিক প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছেন।.

চেফ রাফায়েল সম্প্রতি ক্যালিফোর্নিয়ার একটি হাই-ব্লগ পেপার শিফটে নির্বাহী চেফ হিসেবে কাজ করেছেন। এর আগে তিনি সোউস চেফ এবং বিয়ার রিভার কাসিনো রেসার্টের নির্বাহী হিসেবে কাজ করতেন, যেখানে তিনি একাধিক আউটলেটের উপর গুরুত্ব প্রদান করেন এবং ৩০টি রান্নাঘরের দল পরিচালনা করেন। তার নেতৃত্ব বেশ জটিল সময়ের মধ্যে বিস্তৃত হয়েছিল যখন তিনি মনে করেছিলেন যে একজন সহকর্মীর চিকিৎসা ছেড়ে পূর্ণ নির্বাহী দায়িত্ব পালন করা হবে।.

একই সাথে তার ব্যাকিং-এর প্রধানমন্ত্রী স্টেমিং হাউজ এবং ওয়াইন বার-এর প্রধান ভূমিকা রয়েছে, যেখানে তিনি সোউস চেফ হিসেবে কাজ করতেন এবং ফিনগানের পিব এবং গ্রিলেলে পাঁচ বছর তিনি হেডফি হিসেবে সেবা করতেন। এছাড়াও তিনি তার নিজস্ব ব্যবসা পরিচালনা করেন, মেনু উন্নয়ন, খরচ নিয়ন্ত্রণ, এবং উচ্চ পর্যায়ের খাদ্য উপস্থাপনার কাজ করেন।.

তিনি আরও বলেন: “আমার মনে হতো যে, আমি এই ব্যাপারে খুবই আগ্রহী । তার বিশেষ শ্রেণীর মধ্যে রয়েছে রেসিপি উন্নয়ন, ভোজের আয়োজন, বিক্রেতা সম্পর্ক এবং খাদ্য ও পানীয়। আতিথেয়তা এবং গুরুত্বের প্রতি তার প্রবল আগ্রহ তাকে শক্তিশালী রান্নাঘর নির্মাণের স্বীকৃতি দিয়েছে।.

তিনি যখন Akwesasne Mohawkনে চলে যান তার রান্নার দর্শন অনুধাবন করার জন্য, আমরা চেফ রাফায়েলকে তার অভিজ্ঞতা, নেতৃত্ব এবং শক্তি প্রদান করার জন্য উত্তেজিত। আমরা উদ্ভাবন এবং উৎসর্গীকরণের জন্য অপেক্ষা করছি, তিনি প্রত্যেকটি প্লেটে নিয়ে আসবেন!